Flan à la banane

Bonjour à tous,

c'est la rentrée nous sommes également de retour.

Alors aujourd'hui , un petit flan à la banane.

il nous faut :

4 bananes

50g de farine

3 oeufs

50g de sucre de canne

50 cl de lait

un peu de cannelle en poudre

un peu de beurre

On commence par éplucher et couper en rondelles les bananes, que l'on dispose dans un plat allant au four.

Ensuite, on mélange les oeufs et le sucre.

On y a joute la farine tamisée et la cannelle. On mélange bien.

Faire chauffer le lait et le délayer dans le mélange obtenu précédemment.

Verser le tout sur les bananes. Rajouter quelques morceaux de beurre sur le dessus.

Enfourner 35 minutes entre 180 et 200°.

Perso, je le rpéfère froid, sortant du frigo.