des palets bretons

Petite recette de palets bretons :

il nous faut :

80g de beurre

2 jaunes d'oeufs

80g de sucre

2 sachets de sucre vanillé

140g de farine

1/2 sachet de levure

du sel

On commence par travailler le beurre en pommade.

On bat les 2 jaunes d'oeufs avec les sucres. On y ajoute le beurre bien travaillé.

On ajoute ensuite la farine, la levure, le sel. On forme une boule qu'on met au frigo pendant au moins 2h.

Une fois le temps écoulé, on forme un petit "saucisson"  d'un diamètre de 5-6 cm. On découpe des rondelles d'un cm et on les fait cuire au four 15 minutes au four à 200°C. Laissez les refroidir et bonne dégustation!