une tarte aux légumes!!!!

Simple, bonne, facile à réaliser!!!!!

Il nous faut :

2 carottes

1 courgette

1 gousse d'ail

2 oeufs

10cl de lait

10cl de crème liquide

noix de muscade

sel, poivre

1 pâte brisée (ici je l'ai faite c'est pour cela qu'elle n'est pas parfaite)

On commence par râper les carottes et la courgette séparément.

Il faut faire revenir les carottes et l'ail dans un peu d'huile, ensuite on rajoute les courgettes, un peu de sel et on laisse cuire 15 minutes.

On étale la pâte, on la fait cuire à blanc 10 minutes.

On bat les oeufs, on ajoute la crème, le lait et la muscade râpée..

Une fois les 10 minutes passées, on sort la pâte, on étale les légumes cuits dessus, on rajote le mélange oeufs/lait/crème dessus. On poivre.

On enfourne 20 minutes à 200°C et régalez vous bien!!!!